Sałatka z tuńczykiem

Tuńczyka dokładnie osączyć z zalewy, najlepiej na sitku, rozdrobnić widelcem na mniejsze kawałki, przełożyć do miseczki. Awokado obrać, przekroić na połówki, usunąć pestki, a miąższ pokroić w dosyć dużą kostkę. Następnie skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Por oczyścić. pociąć w grube, skośne plasterki. Gałązki koperku opłukać zimną wodą, osuszyć, część odłożyć do dekoracji, a resztę posiekać. Do miseczki z tuńczykiem wrzucić pokrojone awokado, por oraz koperek. Całość dokładnie wymieszać. Opószyć czerwonym pieprzem i skropić oliwą. Udekorować odłożonym wcześniej koperkiem, ewentualnie natką pietruszki.