Sałatka jarzynowa z "Urbanem"

Marchew, pietruszkę, selera, ziemniaki oraz jajka gotujemy. Zostawiamy aż wystygną, obieramy. Jedno jajko odkładamy do dekoracji odcinając dolną jego część. Pozostałe ugotowane warzywa oraz cebulę, ogórki, jabłko i pora kroimy w kostkę, czerwoną fasolę w plasterki lub na połówki. Natkę pietruszki drobno szatkujemy. Dodajemy zielony groszek, majonez oraz musztardę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę przekładamy do czystej salaterki. Smarujemy powierzchnię cienką warstwą majonezu. Dookoła układamy groszek. Na środku umieszczamy jajko. Z goździków robimy oczy, z plasterka marchewki uszy i nos.