Sałatka z wątróbka

Wątróbke optaczamy w mące i smażymy . Jak ostygnie kroimy na mniejsze kawałki . Sałaty myjemy rwiemy na mniejsze kawałki . Dodajemy wątróbke i pokrojone w cienkie plasterki jabłka .
Sos do oliwy dodajemy musztarde wyciśniety ,czosnek , sól pieprz kwasek cytrynowy ciutkę mieszamy .Polewamy sosem sałatke