kluska

kluska

Szef Kuchni
[Przepisów: 135]

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

ziemniaki obrać i pokroić w plasterki

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

 

  • 60 dag ziemniaków ugotowanych w łupinkach
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 łyżki masła lub oleju do smażenia
  • 2 cebule
  • 10 dag boczku
  • 1 papryka konserwowa
  • 100 ml octu
  • 100 ml rosołu – może być z kostki
  • 100 ml oleju
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem
ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, pozostałe warzywa (rzodkiewkę, ogórki, papryka) pokroić i dodać do ziemniaków.
Boczek pokroić w paski, usmażyć na tłuszczu, dodać cebulkę, zeszklić ją, następnie wlać olej, rosół i ocet, zagotować, przyprawić do smaku, polać wymieszane w misce warzywa. Odstawić aby smaki się przegryzły,