salceson z grzybow

grzyby umyc krodko obgotowac okolo 15 minut odcedzic .4 jajka ugotowac na twardo i obrac grzyby i jajka posiekac .cebule pokroic i lekko podsmazyc na rozgrzanym oleju .wymieszac wszystko w misce wbic 2 pozostale jajka dodac drobno pokrojony boczek pieprz i sol i uprzednio sparzony kminek mase wyrabiac recznie przez kilka mimut uformowac kule i zawinac ja w czyste plotno obwiazac sznurkiem i wlozyc go gotujacej sie wody na 10-15 minut po wyjencu zwody poloztc salceson na desczce przycisnac druga deseczka i ciezarkiem zostawic na 4 godziny .