Sposób przygotowania:
Schab duszony z cebulą, papryką i brzoskwiniamiETAP 1:
Schab pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Dodać przyprawę do mięsa, rozgnieciony czosnek i sos sojowy. Wymieszać, przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki. Następnie obsmażyć na patelni na niedużej ilości oleju.
Cebule obrać i drobno pokroić, dodać do mięsa. Paprykę pozbawić nasion i pokroić w paseczki, dodać do mięsa. Wymieszać, posypać ziołami prowansalskimi i dusić razem ok. 20-30 minut.
Brzoskwinie odsączyć i pokroić na plasterki, dodać na patelnię. Dusić razem aż mięso będzie mięciutkie.
Podawać np. z ryżem.
