Sposób przygotowania:
Schab Eli pieczony w piekarnikuprzygotowanie przypraw
Przygotować przyprawę do drobiu, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, przyprawę pomidorową, sól i pieprz.
przygotowanie schabu
Schab opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i obwiązać sznurkiem.
przygotowanie schabu cd
Schab posmarować olejem i natrzeć mieszanką przypraw. Mięso włożyć do lodówki na noc. Po wyjęciu z lodówki włożyć schab do naczynia żaroodpornego, dodać pozostałą z nacierania część przypraw. Do mięsa wlać kwas z ogórków. Naczynie przykryć , włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra - dół i piec około 90 minut. Mięso można podawać na ciepło do obiadu lub na zimno do kanapek.
Smacznego!
