BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 801]

Schab grillowany z młodymi ziemniakami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam grillowany schab z dodatkiem małych młodych ziemniaczków, mięsko kruche i soczyste a ziemniaczki po prostu pyszne.

Schab grillowany z młodymi ziemniakami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Schab grillowany z młodymi ziemniakami

 

  • kotlety schabowe 6 szt,
  • oliwa 1/4 szkl,
  • sól ,pieprz do smaku,
  • ostra papryka mielona 1/2 łyżeczki,
  • majeranek 1 łyżeczka,
  • tymianek 1 łyżeczka,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka,
  • ząbki czosnku 3 szt,

Sposób przygotowania:

Schab grillowany z młodymi ziemniakami
Kotlety schabowe lekko rozbić,opłukać,osuszyć.

Oliwę wymieszać z solą, pieprzem, ostrą papryką, majerankiem, tymiankiem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, oraz czosnkiem granulowanym.

Marynatą natrzeć kotlety.

Odstawić w chłodne miejsce do zamarynowania na kilka godzin.

Następnie ułożyć na tacce aluminiowej, położyć na rozgrzanym ruszcie grilla i grillować z obu stron do miękkości.

Młode małe ziemniaczki lekko podgotować w osolonej wodzie około 10 minut.

Po tym czasie wodę odlać, a ziemniaczki powkładać pomiędzy grillowane mięso i grillować dalej do usmażenia ziemniaczków i miekkości mięsa.
Schab grillowany z młodymi ziemniakami
Grillowany schab i młode ziemniaczki gotowe do podania