Schab pieczony w buraczkach

Bierzemy naczynie do zapiekania które smarujemy oliwą i wykładamy na nie plastry schabu jeżeli są grube proponuję rozbić dość cieniutko na to plasterki obranych buraczków solimy pieprzymy i ponownie schab i buraczki sól i pieprz wierzch naczynia zakrywamy folią i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut po tym czasie zdejmujemy folię i zapiekamy jeszcze chwilkę aż buraczki będą miękkie .