Sposób przygotowania:
Schab pieczony z czosnkiem i rodzynkamiPrzygotowanie mięsa:
Umyte u osuszone mięso nacinamy po środku na wylot robiąc kieszonkę. Rozepchnąć ją palcami.
Nadziewanie schabu rodzynkami:
Do powstałej kieszonki włożyć rodzynki.
Nadziewanie schabu czosnkiem:
Po wierzchu schabu zrobić sześć nakłuć nożem. W każde z nich włożyć pół ząbka obranego czosnku.
Marynowanie mięsa:
Składniki marynaty wymieszać, wrzucić schab i dokładnie natrzeć. Naczynie z mięsem owinąć folią spożywczą i odłożyć na minimum dwie godziny do lodówki, a najlepiej na noc.
Schab piec w naczyniu żaroodpornym przez 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Smacznego!
