Schab śliwkowy

Śliwki wczesniej namoczyć na kilka godzin. Mięso dokładnie umyć, osuszyć , natrzeć solą i pieprzem.Na patelni rozgrzać smalec, włożyć mięso i zrumienić ze wszystkich stron. Przełożyć do garnka, obłożyć pokrojoną cebulą, i śliwkami. Skropić wodą w której moczone były śliwki może byc też bieżąca woda, dusić pod przykryciem do miękkości. Smacznego!:)