Schab w miodzie

Czosnek bardzo drobno pokroić. Schab wypłukać i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem z wszystkich stron, obsypać przyprawami i drobno pokrojonym czosnkiem.

Polać płynnym miodem i oliwą. Pozostawić na noc aby mięso nasiąkło przyprawami i skruszało.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni około godziny.