Schab w słodkiej papryce

Schab umyć i dokładnie osuszyć. Natrzeć oliwą i przyprawami. Przełożyć do woreczka do pieczenia mięsa. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ponad godzinę.

Na 15 minut przed końcem pieczenia rozciąć woreczek, aby mięso się ładnie zarumieniło.

Kiedy schab będzie miękki wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Pokroić w plastry i podawać.