Schab w sosie z ziemniakami

W osolonej wodzie gotuję ziemniaki. Na oleju smażę wybity i przyprawiony solą, Vegetą i pieprzem schab. Po podsmażeniu mięso wraz z tłuszczem umieszczam w rondlu, w którym podgrzałam wcześniej bulion z liściem laurowym. Następnie duszę całość na wolnym ogniu przez 60 minut, doprawiam słodką papryką i curry. Na koniec dodaję mąkę i dokładnie mieszam, aby sos był gęsty i gładki. Mięso nakładam na talerz, a następnie polewam sosem. Następnie na talerz nakładam ugotowane ziemniaki.