schab z cebulką

Kotlety rozbij, oprósz solą i pieprzem, odstaw na ok 15 minut. Cebule potnij w krążki. na patelni rozgrzej smalec i podsmaż cebulkę. przelóż do rondelka. Na patelni usmaż kotlety z obu stron, zdejmij mięso z patelni i dodaj na patelnię ocet, podgrzej, dodaj cebulę, sół, pieprz i tymianek, przemieszaj i dodaj mięso. Duś pare minut.