Sposób przygotowania:
Schab z Jabłkami
Z umytego schabu wykrajać kości. Przygotowane mięso obrumienić na smalcu, oprószyć solą i pieprzem dodać posiekaną cebulę, podlać wodą i dusić pod pokryciem około pól godziny. Jabłka umyć, obrać pokrajać w cząstki i dodać do mięsa. Oprószyć majerankiem, można podlać wodą i udusić do miękkości ( jabłka powinny się rozgotować ). Przyprawić sos do smaku solą i pieprzem. Mięso pokroić, ułożyć na półmisku i polać sosem.
