schab z morelami

Schab opłucz i przez środek nakłuj go na krzyż nożem. Wkładaj morele do środka mocno upychając ale nie do końca by nie wyciekły w trakcie pieczenia. włóż do rękawa do pieczenia zalej "soczystym schabem" i zawiąż końce Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st C i piecz przez 1,5 godz. Schab można podać na ciepło lub też na zimno.