schab ze śliwkami

Schab kroimy w plasterki grubości ok 1 cm,myjemy,solimy pieprzymy smażymy na oleju bez panierki aż się zrobią brązowe z obu stron.Następnie do brytfanki z przegotowaną wodą wrzucamy garść śliwek suszonych i usmażone mięso.Wstawiamy do piekarnika na 200st tak długo aż mięso będzie miękkie.