Sposób przygotowania:
Schabowe kieszonki z białą kiełbasąEtap 1
Plastry schabu rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą.
Etap 2
Kiełbasę wycisnąć z osłonki. Ogórka, cebulę i pomidory pokroić w kostkę, dodać do kiełbasy i dokładnie wymieszać.
Po trochu przygotowanego nadzienia ułożyć na każdym kawałku mięsa. Plastry schabu złożyć na pół, docisnąć.
Etap 3
Jajko wbić do miseczki, rozbełtać, wymieszać z mlekiem.
Etap 4
Nadziane mięso obtaczać w mące, maczać w jajku, obtaczać w bułce tartej i kłaść na rozgrzany na patelni olej.
Etap 5
Smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.
