Sposób przygotowania:
Schabowe marynowane w jogurcieETAP 1:
Plastry schabu umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem na cienki kotlet. Kotlety przyprawić solą i pieprzem. Kotlety włożyć do miseczki. Wcisnąć ząbek czosnku i dodać jogurt naturalny. Wymieszać aby kotlety obtoczyły się w marynacie, przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Następnie wyjąć mięso i zetrzeć jogurt. Kotlety panierować w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Układać na patelni na rozgrzanym oleju i smażyć na złoty kolor. Wykładać na ręcznik papierowy.
Podawać z ulubionymi dodatkami np. ziemniakami i surówką.
