Schabowe z dodatkiem cebulki zielonej

Schabowe po oczyszczeniu i osuszeniu rozbijamy przez folie tłuczkiem.

Następnie oprószamy solą, pieprzem oraz poszatkowaną cebulką zieloną.

Tak przygotowane schabowe panierujemy w rozbełtanym jajku z przyprawami a następnie w bułce tartej z dodatkiem mąki pszennej.

Gotowe panierowane schabowe smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.

Podajemy z ziemniaczkami oraz ulubioną suróweczką.