Sposób przygotowania:
Schabowe w panierce z jogurtemETAP 1:
Mięso umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Następnie rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety. Doprawić je solą i pieprzem czarnym mielonym. Jajka wybić na talerz. Dodać szczyptę pieprzu ziołowego oraz łyżeczkę jogurtu i dokładnie roztrzepać na jednolitą konsystencję. Kotlety panierować w jajku wymieszanym z jogurtem i w bułce.
Na patelni rozgrzać olej i układać kotlety. Smażyć je z obu stron na złoty kolor. Wykładać na talerz przykryty ręcznikiem papierowym żeby odsączyć z tłuszczu.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
