Schabowe pod cebulką

17 sie 2021 10:25
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6
KALORIE: 330

ocena: 0/5 głosów: 0

Takich schabowych jeszcze nie jedliście. Połącznie tych składników, to prawdziwe działo kulinarne. Kotlety schabowe w tradycyjnej panierce, ile można jeść ciągle to samo. Dziele się dziś z Wami genialnym przepisem na schab pod pierzynką z cebuli.

Składniki:

Schabowe pod cebulką

½ kg schabu
10 dag boczku wędzonego
4 cebule
10 łyżeczek musztardy sarepskiej
2 jajka
Bułka tarta do panierki
Olej do smażenia
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania:

Schabowe pod cebulką

I

1. Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą i z każdej strony smarujemy cienko musztardą.

Zobacz film: Gotowany schab ze śliwką

II

2. Panierujemy w bułce tartej, roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu układamy na półmisku.

III

3. Boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Następnie dodajemy obraną, pokrojoną w krążki cebulę i smażymy do chwili aż cebula zmienia kolor na lekko brązowy.

4. Cebulę z boczkiem układamy na kotletach.