Schabowe w jajku

Plaatry schabu dokładnie rozbijamy. Nastepnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

W miseczce rozbijam jajka z dodatkiem mleka i soli. Za pomocą widelca mieszam dokładnie.

W drugiej miseczce wsypuję mąkę i bułkę tartą. Mieszam.

Kotlety obtaczam w mące a nastepnie dokladnie w jajku. Smażę na rumiano na oleju rzepakowym.