Sposób przygotowania:
Schabowe w musztardzie francuskiej
Schab dzielimy na kotlety. Każdy doprawiamy silą, pieprzem oraz Vegetą. Ubijamy na cienkie kotlety. Jajko mieszamy z odrobiną soli, pieprzu i z musztardą. Każdy kawałek mięsa panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Na rozgrzanym na patelni oleju smażymy każdy z kotletów. Bułka powinna być rumiana i chrupiąca. . Można je podać z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką.
