Sposób przygotowania:
Schabowe z kalafiorem i żółtym seremETAP 1:
Kalafior ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić kalafior i zrumienić. Doprawić solą i pieprzem.
Plastry schabu rozbić na kotlety. Przyprawić solą i pieprzem. Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Kotlety włożyć na patelnię na rozgrzany olej. Usmażyć z jednej strony. Przewrócić.
Na każdym kotlecie ułożyć porcję kalafiora i plaster sera. Patelnię przykryć i smażyć aż druga strona kotletów się usmaży. Ser na wierzchu powinien się rozpuścić.
Kotlety podawać z ulubionymi dodatkami.
biedroneczki