Sposób przygotowania:
Schabowe z pesto i żółtym seremETAP 1:
Plastry schabu umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem. Jajka roztrzepać widelcem. Kotlety panierować w jajku i bulce tartej.
Opanierowane kotlety wkładać na patelnię z rozgrzanym olejem. Usmażyć z jednej strony. Przewrócić. Posmarować każdy kotlet łyżeczką pesto i posypać porcją sera. Przykryć patelnię i smażyć kotlety aż druga strona się usmaży a ser rozpuści.
Podawać z ketchupem i surówkami.
