Sposób przygotowania:
Schabowe z serem i ziołamiETAP 1:
Plastry mięsa rozbić na cienkie kotlety. Oprószyć solą i pieprzem.
Koperek, szczypiorek i natkę pietruszki posiekać. Ser zetrzeć na tarce. Każdy kotlet smarować cienko majonezem, posypać ziołami i na jednej połowie kotleta układać ser. Kotleta składać na pół, przykrywając połowę kotleta z serem tą bez sera. Brzegi spiąć wykałaczkami. Wierzch przyprawić pieprzem ziołowym. Jajka roztrzepać.
Każdą kieszonkę schabową panierować w mące, w jajku i na końcu w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
