Schabowe zapiekane z serem i pieczarkami

Schab myjemy, i rozbijamy młotkiem. Obsypujemy przyprawami z obu stron i zostawiamy na pół godziny. Kotlety panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce. Smażymy na oleju na złoty kolor. Pieczarki obieramy i płuczemy. Następnie kroimy na plastry. Cebulę obieramy i kroimy dowolnie. Pieczarki wraz z cebulą smażymy, aż woda z pieczarek odparuje. Doprawiamy solą i pieprzem.Kotlety układamy na blaszce. Na każdy kotlet kładziemy pieczarki i starty ser żółty. Zapiekamy w piekarniku około 20 minut w 180 stopniach.