Schabowy inaczej

Kotlet powinien być dość gruby około 3-4 cm. Nie rozbijamy mięsa jak na tradycyjny schabowy.Myjemy i osuszamy ręcznikiem. Solimy i pieprzymy wg gustu i ulubionego smaku.Jajko trzeba rozbełtać .Kotlety maczamy w mące następnie w jajku.Na patelni rozgrzewamy tłuszcz na którym będą pieczone kotlety.Przed pieczeniem obtaczamy w bułce tartej, pieczemy na średnim ogniu po obu stronach na złoty kolor.Podajemy z surówką.