Sposób przygotowania:
Schabowy w słonecznikowej panierce
Schab umyć ,osuszyć i pokroić na grubsze plastry. Rozbić tłuczkiem na kotlety posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem. Kotlety zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 15 min.Potem obtoczyć w mące ,moczyć w rozmąconym jajku z odrobiną wody i panierować w mieszance słonecznikowo-orzechowej.Usmażyć na rumiano z obu stron .