Scones z nutą pomarańczy

Wszystkie sypkie składniki przesypać do miski i dokładnie wymieszać. Do sypkich składników dodać skórkę startą z całej, dużej pomarańczy i masło. Wyrobić jak na kruszonkę. Powoli dolewać do tego mleko (nie trzeba zużyć całego) i wyrabiać gładkie ciasto. Ciasto ma być delikatne, miękkie i nie kleić się do rąk. Ciasto podzielić na 2 części. Każdą część spłaszczyć w placek o grubości ok. 1,5 cm. Układać je na natłuszczonej blasze. Na każdym placku zrobić na krzyż płytkie nacięcie. Piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Upieczone scones rozciąć wzdłuż linii. Podawać ciepłe, z dodatkiem np. masła i dżemu.