Selerowo ogórkowa zupka domowa

17 paź 2012 11:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszna zupka selerowa z trzema rodzajami ogórków

Składniki:

Selerowo ogórkowa zupka domowa

3kostki rosołowe
1 ogórek zielony,
4 szt ogórek kiszony,
2 szt korniszony,
koperek,
1 marchewka,
1 seler,
4 ziemniaki,
1 szt śmietana 12%,
pieprz biały Prymat,
1 łyżka masło,
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Selerowo ogórkowa zupka domowa

Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone w kosteczkę korniszony i ogórki zielone.Ogórki zielone myjemy ale nie obieramy z skórki. Kiszone ogórki ścieramy na tarce i tez podsmażamy .W garnku z wodą rozpuszczamy kostki rosołowe zagotowujemy.Ziemniaki,seler marchewkę obieramy z skórki . Dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki i startą na tarce marchewkę i starty seler . Gotujemy ok 15 min . Dodajemy podsmażone ogórki . Doprawiamy pieprzem do smaku . Zagotowujemy i zaciągamy śmietana . Na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek i posiekany koperek.Podajemy