Ser po szopsku 2

Ser feta kroję w niewielką kosteczkę. Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skóry i kroję w kostkę. Naczynie do zapiekania smaruję cienko oliwą, wykładam pokrojone pomidory. Na wierzchu kładę kostki fety. Na środek wybijam całe jajko. Oprószam wszystko pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wkładam naczynie z zawartością na ok. 3 minuty do mikrofalówki, aby jajko się ścięło. Podaję na gorąco.