Ser w kukurydzianej panierce

Ser schlodzić i pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm., następnie jeszcze raz przekroić po przekątnej (aby powstaly trójkąciki). Każdy serowy trójkącik dokladnie zanurzyć w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczać w kaszy kukurydzianej wymieszanej ze sporą porcją pieprzu i od razu klaść na rozgrzany tluszcz. Smażyć z obu stron na zloty kolor. Zdjąć z patelni, osączyć z oleju. Podawać na gorąco ze świeżymi warzywami.