Sposób przygotowania:
Ser z piwem i mielonym pieprzem
Ser pokroić na kawałki, wymieszać z pieprzem. Oddzielić białka od żółtek. Rozetrzeć żółtka z musztardą, piwem i mąką. Z białek ubić pianę. Obie masy dokładnie wymieszać. W takiej panierce maczać kawałki sera i topić je na rozgrzanym oleju.
