Serniczek rarytasek

31 paź 2011 08:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Polecam pyszny i łatwy do wykonania serniczek z dodatkiem serka homogenizowanego.

Składniki:

Serniczek rarytasek

1 kg półtłustego białego sera;
30 dag cukru;
15 dag masła;
8 jaj;
1 serek homogenizowany;
2 budynie śmietankowe;
1 cukier waniliowy;
skórka pomarańczowa;
1 łyżka soku z cytryny;
bakalie: rodzynki, figi, orzechy

Sposób przygotowania:

Serniczek rarytasek

Ser zmielić w maszynce. Masło roztopić i ostudzić.Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z 15 dag cukru; i cukrem waniliowym. Dodawać cały czas ucierając,twaróg, serek homogenizowany i budynie. Następnie do masy wlać roztopione masło, sok z cytryny i bakalie. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z masą serową. Piec w tem 200oC przez ok godzinę.