Sernik bez pieczenia

Masło ucierać z cukrem pudrem,dodając po 1 żółtku.Kiedy masa będzie jednolita dodać cukier waniliowy,serek homogenizowany i rodzynki. Galaretkę z jednej torebki rozpuścić w szklance gorącej wody i po ostudzeniu dodawać do masy wciąż mieszając trzepakami. W gorącym mleku rozpuścić żelatynę.Gdy ostygnie dodać do masy serowej,całość dobrze wymieszać. Tortownice wyłożyć szczelnie herbatnikami,a potem wypełnić masą serową i wstawić do lodówki. Gdy sernik stężeje,ułożyć na wierzchu owoce,a na nie wylać tężejącą galaretkę z drugiej torebki.