Sernik dyniowo-korzenny

ETAP 1:

W misie robota utrzeć do białości jajka, cukier, cukier wanilinowy z 5 minut na najwyższych obrotach.

ETAP 2:

Dynię zetrzeć na tarce do marchewki, dać na patelnię cukru 1 łyżkę, startą dynię 1 szklankę i dusić do odparowania wody mieszając, wystudzić.

Do jajek dać ser z wiaderka, wsypać budyń, kaszę manną, wystudzoną dynię, olej.

ETAP 3:

Wszystkie składniki na średnich obrotach połączyć.

ETAP 4:

Forma 30x24 cm z papierem do pieczenia, na dnie rozłożyć herbatniki, wyłożyć masę serową, do masy powkładać w pionie herbatniki.

ETAP 5:

Piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, sernik piec około 60 minut, w formie sernik zostawić do wystygnięcia.