Sernik dyniowy

12 paź 2017 19:57

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 140

ocena: 5/5 głosów: 1

Delikatny, puszysty serniczek. Bardzo łatwy w przygotowaniu i smaczny deser. Polecam go wypróbować, ponieważ naprawdę warto.

Składniki:

Sernik dyniowy

1/2 kg dyni
250 g serka mascarpone
300 g jogurtu greckiego
1/2 szkl cukru
3 jajka
3 łyż mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
szczypta soli
herbatniki na dno formy

Sposób przygotowania:

Sernik dyniowy

Krok 1

Obraną dynie kroimy w kostkę. Rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15 minut w 190 stopniach. Studzimy i dokładnie miksujemy na pure.

Zobacz film: Ciastka dyniowe

Krok 2:

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczypta soli na sztywną pianę. Żółtka dokładnie miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Następie dodajemy serek, jogurt, pure z dyni i mąkę. Dokładnie mieszamy.

Krok 3:

Na koniec do ciasta dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Wlewamy do formy, w której dno wykładamy herbatnikami. Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach
Smacznego!