Sernik na ciasteczkowym spodzie

24 paź 2015 23:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszny sernik na spodzie wykonanym z pokruszonych ciasteczek, oblany frużeliną z jeżyn. Coś dla łasuchów.

Składniki:

Sernik na ciasteczkowym spodzie

Spód:

200 g ciasteczek migdałowych
5 dag masła

Sernik:

1 kg twarogu z wiaderka
5 jajek
1 budyń waniliowy
1/3 kostki masła
2 łyż kaszy manny
3/4 szkl cukru
cukier waniliowy
1/3 szkl rodzynek

Ponadto:

1 słoiczek frużliny jeżynowej
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Sernik na ciasteczkowym spodzie

Przygotowanie spodu:

Ciasteczka przekładamy do blendera i dokładnie miksujemy. Dodajemy rozpuszczone masło. Zagniatamy i wykładamy do formy wysmarowanej tłuszczem. Schładzamy w lodówce.

Zobacz film: Ciasto marchewkowe

Przygotowanie sernika:

Jajka wbijamy do miski. Miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy miękkie masło. Dokładnie miksujemy.

Pieczenia sernika:

Do jajek dodajemy twaróg i pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy. Masę serową wlewamy do formy na spód ciasteczkowy. Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. Upieczone ciasto studzimy i oblewamy frużeliną owocową.
Smacznego!