Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1307]

Sernik na zimno z galaretkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszny serniczek z serków waniliowych z kolorowymi galaretkami, na upalne dni. W lecie nie może zabraknąć takiego deseru.

Sernik na zimno z galaretkami

Składniki:

Sernik na zimno z galaretkami

na sernik

  • serek waniliowy - 1000 gr
  • żelatyna - 3 łyżki
  • śmietanka 36 % - 200 g
  • cukier puder - 150 g
  • herbatniki kakaowe - 350 g
  • galaretki wiśniowe- 2 opak
  • galaretki kolorowe - 4 szt

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z galaretkami
Galaretki kolorowe rozpuścić każdą w szklance gotowanej wody, wylać do płaskiego naczynia, odstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Gotowe kolorowe galaretki pokroić w kostkę.

Następne wiśniowe galaretki rozpuścić w 800 ml gotowanej wody, odstawić do lekkiego stężenia.

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl wrzącej wody, ostudzić.

Mocno schłodzoną kremówkę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Do ubitej śmietany dodawać po łyżce serka waniliowego, dalej ubijać. Następnie wlać żelatynę, zmiksować.

Do masy serowej włożyć kostki galaretek, lekko łyżką wymieszać. Tortownicę wyłożyć herbatnikami, wylać masę serową , odstawić do zastygnięcia.

Wierzch sernika zalać galaretką wiśniową, odstawić do lodówki nacałą noc. 


Tagi:

ciasta sernik