Sernik oreo (bez pieczenia)

Czekoladę białą łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę. Czekoladę mleczną łamię na kawałki. Rozpuszczam w kąpieli wodnej. Studzę.

Ser i 100 g cukru pudru miksuje. Dodajemy do masy jogurt naturalny. Krótko miksujemy. Masę dzielimy na pół. Do pierwszej masy dodajemy wystudzoną białą czekoladę. Krótko miksujemy do połączenia się składników. Do drugiej połowy dodajemy czekoladę mleczną. Krótko miksujemy do połączenia się składników.

W zimnej wodzie rozpuszczamy żelatynę. Następnie podgrzewam. Do obu mas serowych dodaję żelatynę(otrzymany płyn dzielimy po połowie).

Na dnie tortownicy układamy herbatniki. Na herbatniki wylewam masę z czekoladą mleczną. Na masie serowej układam 250 g ciasteczek oreo. Następnie na ciasteczka wylewam masę z białą czekoladą. Sernik wkładam do lodówki do całkowitego stężenia.

Zimną bitą śmietanę ubijam na sztywno. Dodaje cukier puder i śmietanfix. Miksuję do połączenia się składników. Dodaje kakao. Krótko miksuję.

Bitą śmietanę umieszczam w rękawie cukierniczym. Tworzę fantazyjny wzór na wierzchu sernika. Dekoruję pozostałymi ciasteczkami oreo.