Sernik pastelowy na zimno

Galaretkę bursztynową rozpuścić w wodzie, odstawić do lekkiego stężenia.

Tężejącą galaretkę wylać do tortownicy 27 cm, odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Masło roztopić w rondlu na ogniu, zdjąć z ognia, dodać serki, wymieszać, wlać rozmieszaną w wodzie galaretkę, dokładnie wymieszać, odstawić do lekkiego stężenia, wylać na galaretkę bursztynową.

Tak samo postąpić z pozostałymi warstwami z galaretek i serka homogenizowanego.

Włożyć sernik do lodówki na ok. 4 godz.