ziutula

ziutula

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 526]

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczny, łatwy, prosty sernik pieczony na biszkoptach z pokruszonym marcepanem i truskawkami.

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

 

  • jajka 6 sztuk "M",
  • cukier 1 szklanka,
  • sok z cytryny 1 łyżeczka,
  • ser na sernik 1 kg wiaderko,
  • olej rzepakowy 5 łyżek,
  • baton marcepan w czekoladzie 200 gram,
  • kasza manna 1/2 szklanki,
  • truskawki 50 dag,
  • biszkopty 200 gram
  • budyń waniliowy 1 opakowanie,

Sposób przygotowania:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

ETAP 1:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami
Jeśli mamy jajka "L" to dodajemy 4 sztuki.

Składniki temperatura pokojowa - jajka, cukier, sok z cytryny, olej utrzeć mikserem do spienienia, 3 minuty na najwyższych obrotach.

ETAP 2:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami
Marcepan od razu pokroić do masy serowej.

Do masy dodać ser z wiaderka, wsypać budyń, proszek do pieczenia, kaszę manną, dodać pokrojony cienko marcepan, mikserem połączyć składniki na średnich obrotach.

ETAP 3:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

Tortownica 26 cm z papierem do pieczenia, na dnie rozłożyć gęsto biszkopty, wyłożyć na biszkopty parę łyżek masy serowej, biszkopty zwilgotnieją i będą na dnie.

ETAP 4:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

Wyłożyć resztę masy serowej, na wierzchu poukładać opłukane i pokrojone w plastry truskawki.

ETAP 5:

Sernik pieczony z marcepanem i truskawkami

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, sernik piec 50 minut, następnie na termoobiegu 150C piec 10 minut, sernik w formie dobrze wystudzić, sernik jest równy baz opadania.