gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1006]

Sernik stracciatella

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

smaczny sernik z kawałeczkami czekolady i owocowym budyniem, rozpływa się w ustach i szybko znika z talerza. Polecam.

Sernik stracciatella

Składniki:

Sernik stracciatella

 

  • ciasto;
  • 150 g margaryny,
  • 2 łyżki kakao,
  • 250 g mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • MASA SEROWA :
  • 1 kg twarogu dwukrotnie zmielonego,
  • 5 jajek,
  • 4 łyżki cukru,
  • 1 szk naturalnego jogurtu,
  • 2 budynie owocowe ( po 35 g )
  • 60 g czekolady
  • dodatkowo;
  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Sernik stracciatella
Ciasto; Składniki na ciasto łączymy ze sobą. Zagniatamy, wykładamy blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną mąką. ser; Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek wsypujemy cukier, i ubijamy. Następnie dodajemy jogurt a potem ser i budyń. Na koniec ubijamy na sztywno pianę. Do masy serowej dodajemy trochę piany, delikatnie wymieszamy, następnie dodajemy resztę piany i trzemy na tarce czekoladę. Masę serową wymieszamy i wylewamy na spód. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy sernik około 70 minut. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i zostawiamy do wystudzenia. polewamy polewa. smacznego.