Sernik z brzoskwiniami i galaretką

Żółtka, margarynę, cukier ukręcić , następnie dodawać ser porcjami . Po ukręceniu sera wsypać budynie- wymieszać i na końcu dodać ubitą pianę z białek. Blachę o wym 37x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać herbatniki i na nie ukręcony ser. Na wierzchu wyłożyć odsączone ćwiartki brzoskwiń. Piec w temperaturze 180 st przez 60 min. Po ostudzeniu wylać na wierzch tężejącą galaretkę brzoskwiniową.