Sernik z budyniem czekoladowym 2

21 kwi 2013 10:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

przepis na sernik z kremówką udoskonalony o budyń czekoladowy. Też dobry

Składniki:

Sernik z budyniem czekoladowym 2

CIASTO NA SPÓD
15 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
MASA SEROWA
1 kg sera białego
1/2 szklanki oleju
200 g kremówki 36 %
pół szklanki mleka
2 opakowania budyniu śmietankowego
8 jajek
1 i 1/3 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
4 opakowania budyniu czekoladowego

Sposób przygotowania:

Sernik z budyniem czekoladowym 2

CIASTO NA SPÓD: Do miski dać żółtka, margarynę i cukier. Utrzeć wszystko. Białka ubić, dodać do masy. Mąkę przesiać z proszkiem do masy. Wszystko wymieszać razem. Dać na brytfannę. Budyń czekoladowy przygotować jak podano na opakowaniu. Odstawić na ok. 5 minut do lekkiego ostudzenia. Wyłożyć na ciasto na brytfannie. Odstawić. MASA SEROWA: do miski dać cukier, cukier wanilinowy i żółtka. Utrzeć wszystko razem. Dodawać po trochu zmielony dwukrotnie ser, następnie budyń śmietankowy w proszku, olej i mleko. Później dodać śmietanę (nie ubitą) a na koniec ubitą z białek pianę. Wmieszać pianę najlepiej ręką. Masę serową wyłożyć na budyń. Całość włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok. 1 godzinę. Polecam serdecznie.