Sernik z dżemem porzeczkowym

27 gru 2015 20:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 15

ocena: 4/5 głosów: 7

Tak przygotowany sernik z dżemem porzeczkowym polecam na święta - jest bardzo smaczny i łatwy w przyrządzeniu.

Składniki:

Sernik z dżemem porzeczkowym

Ciasto kruche

400 gram mąki
150 gram margaryny
150 gram cukru pudru
2 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

500 gram twarogu sernikowego
1 budyń waniliowy 35 gram
2 jajka
75 gram cukru
200 gram dżemu porzeczkowego

Sposób przygotowania:

Sernik z dżemem porzeczkowym

Ciasto kruche:

Mąkę, margarynę, cukier puder, jajka i proszek do pieczenia przekładamy do miski i zagniatamy ciasto.

Zobacz film: Ciasto winogronowe

ETAP 2:

Ciasto dzielimy na trzy części. Jedną częścią wylepiamy dno tortownicy o średnicy 20 cm

ETAP 3:

Po czym rozsmarowujemy ok. 120 gram dżemu porzeczkowego, zostawiając około 1 cm brzegu.

ETAP 4:

Drugą część rozwałkowujemy na wymiar tortownicy i przykrywamy dżem, zlepiając delikatnie brzegi ciast. Pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni.

Masa serowa

Ser, cukier, jajka i budyń miksujemy na jednolitą masę.

ETAP 6:

Wylewamy na gorące ciasto i dalej pieczemy ok. 35 minut w tej samej temperaturze.

ETAP 7:

Trzecią część także rozwałkowujemy, po czym radełkiem dzielimy na trójkąty. Co drugi trójkąt smarujemy pozostałym dżemem. Trójkąty układamy na serniku i pieczemy jeszcze ok. 25 minut w 180 stopniach. Zimny sernik posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy robiąc wzorek.