Kremowy sernik z delicjami

Biszkopt- ubijamy białka na sztywno z dodatkiem cukru i żółtek. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao - delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do blaszki pieczemy 25 minut w temperaturze 180. Przygotowanie masy serowej - ser biały mielimy dwa razy, żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody. Ubijamy kremówkę z cukrem pudrem pod koniec wmieszać żelatynę i zmielony ser. Całość wymieszać na jednolitą masę. Polewa - Gotujemy kremówkę z dodatkiem czekolady około 3 minut - studzimy. Przełożenie ciasta - biszkopt - rozsmarowujemy dżem brzoskwiniowy - 1/2 masy serowej - delicje - druga część masy serowej - na wierzch rozsmarowujemy przygotowaną polewę